Ristoranti a Portofino: Antica Cantina Tre Merli

22 marzo 2008 | Inserisci un commento

C’è una Antica Cantina a Genova. I Tre Merli.

Siamo stati alcune sere fa a cena dai Tre Merli, una delle più antiche Osterie di Genova. Come si crea un ristorante così perfetto? Facile, basta prendere tre laureati un po’ matti – due architetti ed un ingegnere – a Genova quelli un po’ troppo esuberanti li chiamano appunto “Merli”, e lasciarli liberi di creare con le loro idee e cura dei dettagli. Questo locale nel cuore della Superba Genova, a pochi passi di traverso ad una delle strade più belle del mondo, Via Garibaldi, è certamente pieno di dettagli.

Le emozioni corrono già arrivando nella Strada dei Palazzi Rolli, Via Garibaldi appunto. La sera illuminata è da brivido. Scorrono le luci riflesse in quei palazzi pieni di storia e di suggestioni. Ci si sente aggrediti da una sensazione di essere in un posto speciale. Davvero uno spettacolo unico che Vi consigliamo.

L’ingresso dei Tre Merli Antica Cantina è ancora conservato come lo fece al tempo un tale di nome Borasio. Questo signore vendeva vino a consumo. A quei tempi andavi lì con il tuo contenitore e prendevi solo ciò che ti serviva. Ci sono ancora negli scaffali della scalinata che porta al piano superiore, alcune bottiglie e pezzi di botti ancora con questo nome.

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